JuliennaSK

Sebarozvoj, moje koníčky (šport, nechty, záhrada, kreslenie, tvorenie, …) a iné zaujímavé články pre žienky (i chlapov, ktorých zaujíma náš babský svet) :D

Zapiekanka – Poľská kuchyňa

>>> Recept v poľštine.<<<

Zapiekanka je typický poľský fastfood. Vznikla v 70. rokoch minulého storočia a stala sa veľmi rýchlo obľúbenou vďaka rýchlej príprave a lacným ingredienciám. Klasická zapiekanka sa skladá z bagety s cibuľovo-šampiňónovou plnkou a roztopeného syra na vrchu. Rôzne verzie sú ešte obohatené o papriku či paradajku, dokonca slaninku. Tak ako u nás nájdete vyprážaný syr s hranolkami, pečenú klobásu či langoše takmer v každom bufete, tak nájdete v Poľsku práve túto chutnú bagetu. Poliaci ju milujú.

🏰😍 Prvú zapiekanku som ochutnala (a hneď som sa do nej zamilovala) pri návšteve pohraničného poľského mesta Nedeca, kam sme si urobili výlet v roku 2017 a navštívili hrad Dunajec. (Mimochodom vedeli ste, že z tohoto krásneho mestečka pochádza slovenský herec Miško Dočolomanský? Mesto na istý čas náležalo k Slovensku.)

Nedeca – Hrad Dunajec

Ďalšiu zapiekanku som si vychutnala na Vianoce 2017, ktoré sme strávili v prekrásnom Krakove. Odvtedy sa stala jedlom, ktoré pripravujeme aj doma. A keďže je môj chlap Poliak a vie výborne variť, často ju pripravuje práve on. Po byte sa vždy šíri úžasná vôňa opražených hríbikov a mne začínajú tiecť slinky a už sa neviem dočkať. Mňam!

Krakov na Vianoce

Ingrediencie:

  • cibuľa
  • šampiňóny
  • tvrdý syr
  • bagety
  • maslo
  • olej
  • soľ
  • čierne korenie

Príprava

Nakrájame cibuľku nadrobno.

Nakrájame šampiňóny nadrobno.

Na panvici zohrejeme olej a pridáme cibuľku a šampiňóny, premiešame.

Pridáme soľ a čierne korenie. Pražíme za stáleho miešania do zmäknutia, do uvarenia. Približne 15 minút. Najlepšie ochutnať. 😉

Hotovú zmes odstavíme.

Bagety rozkrojíme pozdĺž a obe časti natrieme maslom.

Na bagety potom nanesieme hríbikovo-cibuľkovú zmes.

Na záver posypeme bagety nastrúhaným tvrdým syrom a dáme zapiecť do rúry alebo mikrovlnky na pár minút.

Dochutíme kečupom a ihneď podávame.

Dobrú chuť!

Moja prvá zapiekanka v meste Nedeca. Mňam!

Zap(i)ekanka je veľmi rýchly, chutný a sýty recept. Hodí sa na večeru i na obed ako hlavné jedlo po chutnej polievočke.

😉 Hmmm, vyskúšajte aj niektorý z chutných receptov na polievku na mojom blogu v kategórii – 101 polievok.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *